Una grave denuncia realizaron organizaciones de pescadores en la Región del Biobío, luego de detectar que al menos cinco marcas estarían comercializando caballa bajo la etiqueta de jurel, lo que ha encendido las alertas en el sector y motivado la solicitud de un sumario sanitario.
Según indicaron desde el gremio, esta práctica no solo constituiría una eventual infracción a la normativa vigente en materia de rotulación de alimentos, sino que también perjudicaría directamente a los consumidores, quienes estarían adquiriendo un producto distinto al informado.
“Se está engañando a la gente”, señalaron desde la agrupación de pescadores, subrayando la necesidad de fiscalización por parte de la autoridad sanitaria. En esa línea, exigieron que se investigue a las empresas involucradas y se determinen eventuales responsabilidades.
El jurel es uno de los productos más emblemáticos del consumo nacional, por lo que su sustitución por otra especie como la caballa genera preocupación tanto por razones comerciales como de transparencia hacia los clientes.
Desde el sector pesquero artesanal advirtieron que este tipo de situaciones también impacta negativamente en la cadena productiva, afectando la confianza en los productos del mar y generando competencia desleal.
Asimismo, hicieron un llamado a las autoridades de salud a realizar controles más estrictos en plantas procesadoras y puntos de venta, con el objetivo de garantizar el correcto etiquetado de los productos.
“Esperamos que esto no quede solo en una denuncia, sino que se tomen medidas concretas”, agregaron, insistiendo en la importancia de resguardar la fe pública y proteger tanto a consumidores como a productores.
